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| Vista de Coruche com o rio Sorraia e a paisagem ribatejana |
Coruche é uma vila ribatejana marcada pela ligação profunda à natureza, ao rio Sorraia e à cultura rural portuguesa. Conhecida como a Capital Mundial da Cortiça, Coruche combina paisagens naturais, tradições tauromáquicas e um ritmo tranquilo que convida a descobrir o Ribatejo mais autêntico.
Onde fica Coruche
Coruche situa-se no distrito de Santarém, na região do Ribatejo, integrada na Lezíria do Tejo. Encontra-se a cerca de uma hora de Lisboa, sendo um destino acessível para escapadinhas de fim de semana e para quem procura contacto com a natureza e tradições locais.
Coruche e o rio Sorraia
O rio Sorraia é um dos grandes protagonistas da paisagem coruchense. As suas margens oferecem espaços agradáveis para caminhadas, lazer e observação da natureza, sendo também fundamentais para a atividade agrícola da região.
A Capital Mundial da Cortiça
Coruche é internacionalmente reconhecida pela sua forte ligação à cortiça, um dos recursos naturais mais importantes de Portugal. O concelho possui extensas áreas de montado de sobro e é um dos principais centros de produção e transformação deste material sustentável.
O que visitar em Coruche
Centro histórico
O centro histórico de Coruche preserva o ambiente típico ribatejano, com ruas tranquilas, edifícios tradicionais e espaços ligados à vida local. É um bom ponto de partida para conhecer a vila e a sua identidade.
Ermida de Nossa Senhora do Castelo
Situada numa elevação, este Santuário Mariano oferece uma vista privilegiada sobre a vila e o vale do Sorraia. O local é também associado às origens históricas de Coruche.
Observação da natureza
As zonas naturais envolventes são ideais para caminhadas, passeios de bicicleta e observação de aves, especialmente nas áreas de montado e junto às margens do rio.
Festas e tradições
As tradições ribatejanas estão muito presentes em Coruche, com destaque para eventos ligados à tauromaquia, à cultura rural e às festas populares, que animam a vila ao longo do ano e reforçam o sentimento de identidade local.
Gastronomia local
A gastronomia de Coruche reflete os sabores do Ribatejo, com pratos à base de carne, produtos da terra e receitas tradicionais. Acompanhados por vinhos regionais, estes sabores fazem parte da experiência de quem visita a vila.
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| Comer de Carne - CM Coruche |
Uma das especialidades mais representativas é o famoso Comer de Carne, também conhecido como Sopas de Carne - um prato tradicionalmente cozinhado em panelas de barro sobre fogo no chão, com carnes e pão embebidos em caldos saborosos e intensos.
Em Coruche destacam-se outros pratos tradicionais, como bacalhau assado com açorda, entrecosto com migas, cabrito frito à lavrador, carne de porco de alguidar com migas do pingo ou ainda sável frito com açorda de ovas, sopa de feijão-frade do Couço, açorda de sável, migas de batata com carne de porco, espetadas de vitela brava em pau de loureiro ou favada com nacos de vitela brava. Nos doces, o destaque vai para o arroz doce, bolo branco e bolos de mel e nozes.
A riqueza culinária de Coruche é revelada em eventos que decorrem durante o ano, como o Comer de Carne, os Sabores do Toiro Bravo, as Jornadas de Gastronomia - Coruche à Mesa.
Dicas para visitar Coruche
- Explore as margens do rio Sorraia com calma.
- Visite Coruche na primavera ou no outono, quando a paisagem está mais verde.
- Aproveite para conhecer produtos locais ligados à cortiça.
- Combine a visita com outros destinos da Lezíria do Tejo.
Vale a pena visitar Coruche?
Sim. Coruche é um destino ideal para quem procura tranquilidade, contacto com a natureza e autenticidade cultural. A ligação ao montado de sobro, ao rio e às tradições ribatejanas torna esta vila uma excelente escolha para uma escapadinha diferente.
