As feiras do queijo da Serra da Estrela vão decorrer este ano “100% em formato digital” nos municípios da área da Comunidade Intermunicipal das Beiras e Serra da Estrela devido à pandemia de covid-19. Em vez de serem canceladas, estão confirmadas neste formato online as feiras de Seia, Gouveia, Celorico da Beira e Fornos de Algodres, e a Feira do Fumeiro dos Sabores e Artesanato do Nordeste da Beira (Trancoso).
Na impossibilidade de se realizarem os eventos físicos, com estas feiras digitais, os produtores de Queijo da Serra da Estrela DOP (Denominação de Origem Protegida), vão conseguir vender o seu produto. O queijo da Serra está assim à distância de um clique.
É o caso do Município de Seia que estreia a temporada das Feiras do Queijo da Serra da Estrela online através da plataforma DOTT, entre os dias 13 a 28 de fevereiro.
A partir do dia 20 de fevereiro e até 21 de agosto, o Município de Gouveia realiza digitalmente a tradicional Exposerra – Feira de Atividades Económicas da Serra da Estrela que contará com um mercado virtual na DOTT de Queijos da Serra da Estrela.
Também o Município de Celorico da Beira estreia a sua Feira do Queijo Digital entre os dias 28 de fevereiro e 28 de março e fará promoção da loja online que, nesta fase, será dedicada em exclusivo ao Queijo, mas irá evoluir no futuro para a promoção de outros produtos endógenos. Esta Feira Digital terá uma programação diversificada com eventos digitais de showcooking, workshops, conversas online com chefs, entre outras iniciativas.
Já o Município de Fornos de Algodres, os Queijos DOP Serra da Estrela através da plataforma O Bom Sabor da Serra, terão destaque de 1 a 31 de março.
O Município de Trancoso irá dar destaque ao Queijo da Serra da Estrela na Feira online do Fumeiro dos Sabores e Artesanato do Nordeste da Beira, que se realiza digitalmente no último fim de semana de fevereiro (27 e 28) e no primeiro fim de semana de março (6 e 7).
O consumidor poderá aceder ao site Visite Serra da Estrela e encontrar toda a informação sobre as Feiras do Queijo Serra da Estrela.
Além dos queijos Serra da Estrela que contam com as respetivas feiras digitais, é também possível comprar outros produtos endógenos e identitários do território.